مدرسه علمیه فاطمیه ابهر

فارغ التحصيل سطح2

پژوهشگر : سکینه شریفی

استاد راهنما:لیلا بیگ وردی

تاريخ دفاع :96/12/24

عنوان:تغذیه سالم و اصول آن از دیدگاه قرآن

چکیده

تغذیه یعنی مجموعه‌ای از مواد لازم و ضروری که انسان برای رشد و نمو و ادامه حیات به آن نیازمند است و بدون آن قادر به ادامه حیات نیست؛ بنابراین یکی از عوامل حیات انسان تغذیه سالم است. از موضوعات مهم در بحث­ تغذیه، توجه و شناختن اصول تغذیه سالم است. اهمیت این مسئله ناشی از تأثیرات تغذیه بر سلامت جسم و جان انسان است. قرآن صریحاً انسان را به توجه و نگاه به غذای خود سفارش می­کند: «فَلْیَنظُرِ الْإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ[1]؛ پس انسان بايد به خوراك خود بنگرد.» این امر نشان از اهمیت والایی اصول تغذیه سالم در قرآن دارد. با توجه به آیات قرآن کریم، تغذیه سالم دارای آثار روحی و جسمی می­باشد و دارای شاخص­های مختلف از جمله آرامش روان، ارضای حس خضوع، عمل صالح و شناخت انسان می­باشد. در تحقیق حاضر، با رویکرد قرآنی و روش تبیینی در مورد بررسی اجمالی مفهوم اصول و تفاوت آن با آداب ، تغذیه و آثار تغذیه و اصول تغذیه را در قرآن مورد بررسی قرار داده است. تحقیق و روش تحقیق نیز توصیفی و کتابخانه­ای با بررسی اسناد و مدارک می­باشد. همچنین تغذیه در قرآن دارای اصل­هایی چون اصل رعایت اعتدال، اصل حلیّت، اصل تنوع، اصل توجه و دقت، اصل الویت درمانی غذا و… می­باشد.

  کلیدواژگان: اصول، تغذیه، اصول تغذیه، سلامت روان، قرآن، روایات.

[1] عبس، آیه24.